Huttuhipun Joulupöytä

67.00 

67 € / 28 €  (4 – 12 v.)
Ryhmän koko 1 – 8
Kesto 120 min

Tunnelmallinen paikallisista raaka-aineista valmistettu jouluillallinen ravintola Huttuhipussa Pyhällä.

Tapaamisaika ja -paikka:
14:00 / 17:00 / 20:00 Ravintola Huttuhippu, Ukonhattu 1, 98530 Pyhätunturi

Kuvaus

Tunnelmallinen jouluillallinen Ravintola Huttuhipussa Pyhällä. Nauti puhtaista, paikallisista raaka-aineista valmistettu juhlava ja herkullinen jouluillallinen. Buffetissa on tarjolla perinteisiä lappilaisia jouluherkkuja ja erityisesti poroa eri tavoin.

Alkuun talon puolukkaglögi

Kylmät

  • Rosollia
  • Vihersalaattia ja puolukkavinaigrette
  • Marinoitua tomaattia ja mummonkurkkua
  • Kirkasta perunasalaattia
  • Sienisalaattia
  • Paahdettua punajuurta, aura gold ja paahdettuja pinjansiemeniä
  • Kylmäsavulohta ja mätimoussea
  • Poronkielimoussea mallasleivällä
  • Sipulisilliä
  • Katajanmarjasilakkaa
  • Sokerisuolattua nieriää
  • Joulukinkkua ja talon sinappia
  • Tilliperunaa
  • Leipälajitelma

Lämpimät

  • Poronkäristystä, perunamuhennosta ja puolukkaa
  • Poromakkaraa ja paahdettuja juureksia
  • Lanttulaatikkoa
  • Porkkanalaatikkoa
  • Savustettua lohta ja kermaviilikastiketta

Jälkeen

  • Suklaakakkua ja mustikkakreemiä
  • Valkosuklaafudge
  • Juustoja, lakkahilloa ja piparkakkuja
  • Kahvi / tee